A portugál konyha gazdag és sokszínű, amelyet a helyi alapanyagok, a tenger közelsége és az ország történelmi kapcsolatai formáltak. Az ételek gyakran egyszerű alapokon nyugszanak, de ízekben rendkívül gazdagok. A tengeri ételek, húsok, levesek, édességek és borok mind meghatározó elemei a portugál gasztronómiának.

A portugál édességek különlegessége a gazdag ízvilágban, a hagyományos receptekben és a régiók egyedi sajátosságaiban rejlik. Sok portugál desszert a kolostorokban született, ahol a szerzetesek és apácák készítették az első süteményeket tojás, cukor és mandula felhasználásával. Ezek a „kolostori édességek” ma is meghatározó részei a portugál gasztronómiának.

A portugál borok világszerte elismertek sokszínűségük és minőségük miatt. Portugália gazdag borkészítési hagyományokkal rendelkezik, amelyeket az egyedülálló szőlőfajták, a változatos éghajlat és a különböző borvidékek jellemeznek. Az ország borai között megtalálhatók a könnyed fehérek, a testes vörösek, az édes erősített borok és a pezsgők is.